Menú dos palillos: 75€ sin bebidas
Tsukudani casero de shitakes
Jurel curado en sal y vinagre de arroz con tororo kombu
Tsunonomo de algas frescas y moluscos
Gambas rojas frescas crudas y calientes
Rollito fresco de pollo crujiente
Sashimi tibio de calamar con su esencia
Kimchi de calamar
Sasami de pollo de corral
Tempura de anémonas de mar
Dumpling al vapor de langostinos frescos
Nam ban zuke de salmonete de roca
Te maki de toro ventresca atún
Nippon burger
Shao lom pao
Papada de cerdo ibérico a la cantonesa
Anindoufu, flan de almendra amarga
Ningyo yaki de chocolate
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